Zelen 0,75 l – Posestvo ROUNA

4,90 

Zelen je dobil ime po svetlo zeleni barvi listja in mladic. Avtohtona sorta z značilnim okusom in karakterjem.

Proizvajalec: Posestvo ROUNA

 

Šifra: 03041 Kategorije: , , Oznake: , ,

Zelen je dobil ime po svetlo zeleni barvi listja in mladic. Prvič ga leta 1844 omenja Vertovec v Vinoreji, kjer mu pripiše posebno žlahten duh.

Ker so arome pri zelenu težje obstojne, so se na Kmetijskem inštitutu Slovenije lotili naloge, kako jih zadržati. In med drugim so ugotovili tudi, da vino zelen vsebuje veliko hidroksicimetnih kislin, ki imajo antioksidativne, torej zdravilne učinke.

Kaže, da je zelen avtohtona, samonikla sorta Vipavske doline in da ga ni najti nikjer drugje. Potem, ko je pred leti že skoraj povsem izginil, so se mu vinarji spet začeli posvečati.

Danes raste zelen na Vipavskem na približno 60 hektarjih površin, kar predstavlja dobra 2 % vipavskih vinogradov.

 

Posestvo Rouna logotip


Posestvo Rouna z vseh strani objema zelena narava in je približno 1 km umaknjeno od vasi Slap. Poimenovanje posesti (Rouna) izhaja še iz časov Avstro-Ogrskega popisa zemljišč. Leta 1765 je bilo v kataster zapisano ime Rouna, ki se je obdržalo do današnjih dni.

Za grozdje je poskrbljeno z veliko potrpljenja, ljubezni ter veliko urami ročnega in strojnega dela v vinogradih. Kar 10 hektarjev površin je namenjenih vinski trti, ki ji laporna tla še posebej ugajajo. V srcu njihovih vinogradov, lahko obiščete veliko vinsko klet z degustacijskim prostorom, ki je opremljena v slogu tradicionalnih starih vipavskih vinskih kleti. V vinogradih, poleg grozdja namenjenega pridelavi v vino, zori tudi 9 sort zelo okusnega namiznega grozdja.

Vinar

Rouna

Barva vina

Belo

Stil vina

Sveže belo

Sorta vina

Zelen

Letnik

2019

Stopnja sladkorja

Suho

Stopnja alkohola

12,5 %

Temperatura serviranja

8 – 10°C

Volumen

0,75 l

Kombinacija s hrano

ribe, zelenjavne jedi

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Zelen 0,75 l – Posestvo ROUNA”

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

Scroll to Top